为更好的贯彻《国家职业教育改革实施方案》（国发〔2019〕4号）精神，提高我院教育教学质量，增强学生动手能力,使同学们有充分展示自己专业才华的机会，更好地发现和培养人才技能，同时贯彻落实旅游学院人才培养方案要求、为2020年全国、全区职业院校技能大赛选拔储备优秀学生，旅游学院决定于2019年9-10月开展旅游职业技能大赛。

大赛的指导思想为：进一步激发学生专业技能学习的兴趣；考察学生的专业技能水平以及开拓学生的创意思维，提高学生综合素质，遵循“普及与提高相结合、职业技能与才艺展示相结合”的原则。营造全院学生学技能、比能力的良好氛围，推动学生学知识、学技术，成为有理想、有文化、有技能的高素质劳动者和技能型人才。

参赛对象：参赛对象主要面向旅游学院在校学生，其中2017级学生必须参加，2018级、2019级学生鼓励参加竞赛。

大赛比赛项目：

1、酒店子赛项

（1）中餐宴会摆台赛项

（2）西餐宴会摆台赛项

（3）中式铺床赛项

（4）茶艺赛项

（5）鸡尾酒调制赛项

（6）英语口语赛项

2、烹饪子赛项

（1）中式烹调赛项

（2）西式烹调赛项

（3）食品雕刻赛项

（4）冷拼赛项

（5）西式面点赛项

（6）中式面点赛项

3、旅游子赛项

（1）旅游线路设计赛项

（2）导游风采（普通话）赛项

（3）旅游文创设计赛

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