3月31日至4月6日，酒店管理与数字化运营专业老师何兰兰、曹婷婷、黄钰荃应邀为南宁荔园维景大酒店员工开展技能比赛培训，本次培训包括西餐宴会摆台、中餐宴会摆台、主题台面设计，培训人次达50人。

南宁荔园维景大酒店将于4月中旬参加在南京举办的2023年中旅酒店集团技能大赛。为了更好展示企业服务风采，南宁荔园维景大酒店邀请党员教师何兰兰、曹婷婷担任技能培训专家，指导参赛选手训练。

何兰兰、曹婷婷2位教师是注册中国餐饮服务名师，多次指导学生在国家级职业技能比赛中取得佳绩。2位教师根据参赛选手的技能水平、心理状况做个性化的集训方案，聚焦操作技能、体态动作、面部表情管理等比赛得分点进行针对性训练，多次莅临集训现场提供及时有效的指导，以增强选手竞技水平。黄钰荃老师坚持精益求精、细心打磨，指导企业完成参赛主题台面设计。

本次指导技能比赛，展现了酒店管理与数字化运营专业团队出色的业务素质、优秀的专业技能和社会服务能力。深刻领悟“两个确立”的决定性意义，牢记“国之大者”，坚持党建引领，扎实推动党建与业务工作深融互促，推动党的建设贯穿教育教学各环节、融入社会服务等方面。酒店管理与数字化运营专业将继续真抓实干、踔厉奋发、奋楫扬帆，为助力广西旅游服务业高质量发展贡献力量。

党员教师何兰兰在现场讲解西餐宴会摆台比赛要求（苏雪萍/摄）

党员教师曹婷婷在现场讲解中餐宴会摆台评分标准（苏雪萍/摄）

供稿：健康与旅游学院 方 堃

审核：健康与旅游学院 袁 榕

图片：健康与旅游学院 苏雪萍