3月5日下午，2021年广西职业学校技能大赛高职组《餐厅服务》赛项赛前说明会暨指导老师培训会在南宁职业技术学院举办。

本次赛前说明会暨指导老师培训会基于疫情防控因素与培训覆盖面的考虑，由赛项承办方健康与旅游学院联合主裁利用腾讯会议平台完成线上直播。广西国际商务职业技术学院、广西工商职业技术学院、柳州职业技术学院等21个参赛院校，共74名师生代表参加本次说明会。

说明会暨指导老师培训会由酒店管理专业秦鹏老师主持，秦鹏老师就竞赛环境、竞赛设备等承办事项对参赛院校做了介绍，赛项裁判长就本次《餐厅服务》赛事规程、竞赛内容、竞赛流程、评分细则等方面进行详细解读，同时向各参赛指导老师如何围绕赛事规程培训学生进行辅导，帮助参赛队伍熟知赛事要求，确保比赛“公平、公正、公开”的顺利进行。

据悉，2021年高职组《餐厅服务》赛项严格按照2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛高职组《餐厅服务》赛项设置，赛制内容相较往年比赛发生重大调整，旨在推动全区旅游职业技能竞赛与职业教育专业建设的协同创新与发展，达到“以赛促教、以赛促改、以赛促学”的目的。

2021年广西职业院校技能大赛高职组《餐厅服务》赛项赛前说明会培训截图

供稿：健康与旅游学院 方  堃

审核：健康与旅游学院 蓝磊斌

摄影：健康与旅游学院 方  堃