5月16日上午，健康与旅游学院烹饪团队教师文歧福带领23烹饪1班的3名同学来到江南小学华府校区，参加“全民营养周 食育嘉年华”——南宁市希望工程健康守护计划“营养食育项目”暨校园营养食育项目式学习主题活动。

文歧福首先分享了自己多年以来从业的经历，同时讲解了豆腐的食用营养价值，并介绍了几种豆腐的制作方法。随后，我院专业学子上台展示豆腐雕花技艺。随着雕刻刀在豆腐上来来回回，一朵朵精致的豆腐花呈现在孩子们面前，栩栩如生。

以食育人，以食育德。通过本次活动，不仅加强了学生的专业实践技能，也丰富了班级团支部活动。下一步，23烹饪1班班级团支部将进一步与专业相结合，分享让更多健康饮食及烹饪方法，引导同学们养成健康的生活方式，为健康中国助力。

文歧福介绍豆腐食用价值（李想/摄）

专业学生进行雕刻展示（李想/摄）

文歧福与学生合影留念（李想/摄）

供 稿：健康与旅游学院 李 想

一审一校：健康与旅游学院 韦玉敏

二审二校：健康与旅游学院 罗文杰

三审三校：健康与旅游学院 袁 榕