2024年4月9日，我校与南宁老友粉协会、广西南宁复记老友餐饮企业管理有限公司签订校行企三方合作协议、举行了授牌仪式，并共同为南宁老友粉产业研究院揭牌。校长周旺、广西南宁复记老友餐饮企业管理有限公司执行董事兼南宁老友粉协会会长梁宁、广西南宁复记老友餐饮企业管理有限公司总经理陆永明分别代表签约。

周旺对企业和协会各位领导和嘉宾到来表示诚挚的欢迎。他首先介绍了学校的合作优势及烹饪等相关专业的发展情况，同时表示，三方将借助政府大力支持老友粉产业发展的契机，开展校行企合作共同培养餐饮行业人才，成立老友粉产业研究院开展技术研发创新，为全力做大做强做优南宁老友粉产业共同努力。

周旺致辞（南职融媒梁译/摄）

陆永明介绍了复记老友餐饮企业管理有限公司的发展历史和现状，近年来公司针对老友粉一二三产业链已经逐步完善，生产运营团队已经趋向成熟，下一步会为消费者提供更优质服务。企业及协会方面特别重视老友粉产业研究院的建设，深化校企合作对企业发展及人才培养方面意义重大，同时还能够对传统文化的传承起到促进作用。未来依托老友粉产业研究院平台，还将不断探索适合发展的路线，并借助政策导向，使老友粉产业走出广西、走出国门，走向世界。

企业方代表陆永明致辞（南职融媒梁译/摄）

根据协议，双方将在建立南宁市老友文化博物馆、老友粉产品研发、老友粉行业相关标准制定、老友味食品研发创新、科技项目研究、创新创业项目孵化、人才培养等方面，深化产教融合、校企合作。

签约仪式现场（南职融媒梁译/摄）

签约仪式后，与会人员参观了健康与旅游学院、商学院等相关专业实训室，为合作的具体开展打下坚实基础。

揭牌仪式现场（南职融媒梁译/摄）

供稿：健康与旅游学院 李 河

一审一校：健康与旅游学院 李 河

二审二校：健康与旅游学院 罗文杰

三审三校：健康与旅游学院 卢 睿、袁 榕