2019年11月29日下午旅游学院第十二届美食节正式开幕，作为此次美食节的系列活动之一，我院邀请了南宁师范大学文学院黄桂秋教授下午4点到5点在二训502开展了《桂菜文化传承》主题讲座，学院19级的学生代表参加了这一讲座。

黄桂秋教授在讲座中以桂菜文化传承和发展为主题，从桂菜形成的历史背景、桂菜流派的文化内涵和桂菜文化的传承发展三个方面来阐述了桂菜及桂菜文化的发展，让同学们不仅知道了桂菜的制作方法，更了解了桂菜背后的深厚文化和身上所担负的传承和发展桂菜文化的时代责任。

同学们认为《桂菜文化传承发展》主题讲座和自己的专业结合度较高，从中收获颇多，表示将努力担当起传承和发展桂菜的责任。

黄桂秋教授在作《桂菜文化传承发展》主题讲座

同学们在认真听黄桂秋教授讲述